Cùng làm chè bí đỏ Campuchia mát lạnh ''hút hồn'' cả nhà

Cùng làm chè bí đỏ Campuchia mát lạnh ''hút hồn'' cả nhà

  • 7146 xem
  • 1 yêu thích
  • 09-09-2016
  • 60 phút
  • 4 Người
  • toàn quốc

Nếu bạn đã quá quen với các loại chè Thái thì hôm nay hãy thử ngay món chè đặc biệt từ đất nước Campuchia xinh đẹp đó là món chè bí đỏ Campuchia ngon lạnh lạ miệng nhé. 

  • Nguyên Liệu

    • + 1 quả bí đỏ
    • + 4 quả trứng
    • + 20ml sữa tươi
    • + đường
    • + vani,lá dứa
  • Cách nấu

    • Bí đỏ mua về bạn đem rửa sạch, xắt 1 khoanh tròn ở đầu, dùng muỗng móc phần ruột bên trong ra. 

      Cùng làm chè bí đỏ Campuchia mát lạnh ''hút hồn'' cả nhà
    • Sau đó, bạn cho bí lên nồi hấp cách thủy khoảng 5 phút. 

      Cùng làm chè bí đỏ Campuchia mát lạnh ''hút hồn'' cả nhà
    • Trong lúc hấp bí, bạn cho hỗn hợp gồm 4 lòng đỏ trứng, 2 thìa canh sữa, nửa thìa đường, vani vào tô đánh tan.

      Sau đó, đổ hỗn hợp trên vào ruột bí, hạ nhỏ lửa và hấp khoảng 45- 60 phút là chín (bạn có thể thăm chừng bằng cách dùng đũa hoặc tăm xăm vào thấy phần kem không bị ứa nước, kết lại và không bị dính là được).

      Cùng làm chè bí đỏ Campuchia mát lạnh ''hút hồn'' cả nhà
    • Cuối cùng, bạn tắt bếp, cho món ăn ra để nguội sau đó cất vào tủ lạnh cho nó cứng lại. Khi nào ăn đem ra xắt, ăn cùng với nước cốt dừa sẽ rất tuyệt vời đó ạ. 

      Từ bí đỏ, mình có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon như bí đỏ xào tỏi hay nấu canh bí đỏ rất ngon đó. 

      Cùng làm chè bí đỏ Campuchia mát lạnh ''hút hồn'' cả nhà

    Công thức liên quan

    Cách nấu chè bí đỏ hạt sen

    Hè đến rồi, cùng học cách nấu chè bí đỏ hạt sen vừa bổ dưỡng lại ngọt mát cho gia đình mình nào. Với vị ngon đặc trưng cùng những dưỡng chất tốt cho sức khỏe th...

    Mẹo làm bếp

    • - Để món ngon và bùi hơn bạn nên chọn quả bí già nhé. 

       - Khi hấp, bạn không nên hấp nhiều và lâu sẽ làm phần flan bên trong sôi sẽ không ngon và không đẹp.

    Vậy là món chè bí đỏ Campuchia đã hoàn thành rồi. Với món chè bí đỏ này bạn có thể kết hợp thêm với nhiều loại chè khác sẽ rất ngon đó. Chắc chắn với món chè lạ miệng lại ngon đậm vị này cả nhà mình ai cũng thích mê thôi. Chúc các bạn thành công. 

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá